Bekendtgørelsen fastsætter regler for erhvervsuddannelsen til tarmtekniker, herunder adgang til hovedforløbet, prøver, beviser, klagefrist og overgangsregler.
Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker Bekendtgørelse om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker I medfør af § 4, stk. 2, og § 38, stk. 2, i lov om erhvervsuddannelser, jf. lovbekendtgørelse nr. 961 af 16. august 2024, og efter bestemmelse fra Slagterfagets Fællesudvalg, fastsættes efter bemyndigelse i henhold til § 1, stk. 1, nr. 16, i bekendtgørelse nr. 971 af 16. august 2024 om delegation til Styrelsen for Undervisning og Kvalitet og Styrelsen for It og Læring af adgangen til udstedelse af bekendtgørelser: Formål og opdeling Erhvervsuddannelsen til tarmtekniker har til formål at kvalificere elever og lærlinge til at kunne varetage sortering, rensning og efterbehandling af husdyrtarme manuelt og med maskiner. Lærlingen skal nå de uddannelsesmål, som er fastsat i uddannelsesordningen om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker for det speciale, som uddannelsen afsluttes med, jf. stk. 3. Uddannelsen afsluttes med specialet tarmtekniker, indplaceret på niveau 3 i den danske kvalifikationsramme for livslang læring. Varighed Uddannelsen varer 3 år, jf. dog stk. 3. Uddannelsens varighed er inklusive grundforløbets 1. del på 20 uger, grundforløbets 2. del på 10 uger og hovedforløbet. For lærlinge, der gennemfører uddannelsen som erhvervsuddannelse for unge, varer hovedforløbet 2 år og 3 måneder, hvoraf skoleundervisningen udgør 20 uger fordelt på mindst 3 skoleperioder. For lærlinge, der gennemfører uddannelsen som erhvervsuddannelse for voksne (euv), varer hovedforløbet 2 år og 2 måneder, hvoraf skoleundervisningen udgør 18 uger. Den i stk. 3 nævnte skoleundervisning opdeles i 3 skoleperioder for euv-forløb efter § 66 y, stk. 1, nr. 2, i lov om erhvervsuddannelser (euv2-forløb). Kompetencer forud for optagelse til skoleundervisning i hovedforløbet For at kunne blive optaget til skoleundervisningen i hovedforløbet i erhvervsuddannelsen til tarmtekniker skal eleven eller lærlingen opfylde betingelserne i stk. 2-4. Eleven eller lærlingen skal have opnået de uddannelsesspecifikke kompetencer for grundforløbet, som er fastsat i uddannelsesordningen om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker. Eleven eller lærlingen skal have gennemført og bestået de grundfag, med de angivne niveauer, som er fastsat i uddannelsesordningen om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker. Eleven eller lærlingen skal have opnået de certifikater eller lignende, som er fastsat i uddannelsesordningen om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker. Kompetencer i hovedforløbet Hovedforløbet har de kompetencemål, som er fastsat i uddannelsesordningen om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker. Godskrivning Kriterier for godskrivning på baggrund af elevens eller lærlingens erhvervserfaring og tidligere uddannelse, er fastsat i uddannelsesordningen om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker. Godskrivning skal i øvrigt ske efter reglerne i bekendtgørelse om erhvervsuddannelser. Afsluttende prøve og beviser Uddannelsens afsluttende prøve udgør en svendeprøve. Prøven afholdes af det faglige udvalg efter afslutningen af sidste skoleperiode . Prøven tilrettelægges som fastsat i uddannelsesordningen om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker. Hvis lærlingen ikke består svendeprøven, eller hvis lærlingen ikke har kunnet gennemføre svendeprøven på grund af dokumenteret sygdom eller anden gyldig årsag, tilbydes lærlingen ny svendeprøve, eventuelt efter supplerende oplæring. For at der kan udstedes skolebevis, skal lærlingen mindst have opnået 2,0 som gennemsnit af karakterer for alle grundfag og uddannelsesspecifikke fag i hovedforløbet. Desuden skal hvert enkelt af de uddannelsesspecifikke fag i hovedforløbet være bestået. Ved uddannelsens afslutning udsteder det faglige udvalg et svendebrev som dokumentation for, at lærlingen har opnået kompetence inden for uddannelsen. På svendebrevet anføres delkaraktererne og den samlede karakter for svendeprøven. Klager i forbindelse med en svendeprøve efter § 33, stk. 4, i lov om erhvervsuddannelser kan indgives til det faglige udvalg inden 2 uger efter, at karakteren er meddelt den pågældende. Lærlingen skal orienteres om klagefristen. §§ 39-42 i bekendtgørelse om prøver og eksamen i grundlæggende erhvervsrettede uddannelser finder tilsvarende anvendelse for det faglige udvalgs afgørelser. Ikrafttrædelse og overgangsbestemmelser Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. august 2026. Bekendtgørelse nr. 81 af 30. januar 2025 om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker ophæves. Bekendtgørelsen finder ikke anvendelse for elever, som er påbegyndt eller overgået til uddannelsen før bekendtgørelsens ikrafttræden. For sådanne elever finder de hidtil gældende regler i bekendtgørelse nr. 81 af 30. januar 2025 om erhvervsuddannelsen til tarmtekniker anvendelse. Elever, som nævnt i stk. 3, kan i overensstemmelse med overgangsordninger fastsat af skolen i den lokale undervisningsplan og efter aftale med den eventuelle oplæringsvirksomhed overgå til uddannelsen efter denne bekendtgørelse.