Об определении порядка ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПРИКАЗ Москва 29 октября 2021 г. № 732 Об определении порядка ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна Зарегистрирован Минюстом России 30 ноября 2021 г. Регистрационный № 66113 В соответствии с частью 5 статьи 17.1 Закона Российской Федерации от 14 мая 1993 г. № 4973-1 "О зерне" (Российская газета, № 102, 29 мая 1993 г.; Собрание законодательства Российской Федерации, 2021, № 1, ст. 59*) приказываю: 1. Определить порядок ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна согласно приложению к настоящему приказу. 2. Настоящий приказ вступает в силу с 1 сентября 2022 г. и действует до 1 сентября 2028 г. ______________________________ * Пункт 1 Положения о Министерстве сельского хозяйства Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 12 июня 2008 г. № 450 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2008, № 25, ст. 2983; 2020, № 40, ст. 6251). Министр Д.Н.Патрушев Приложение к приказу Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 ПОРЯДОК ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна Настоящий порядок регламентирует ведение учета зерна и (или) продуктов переработки зерна юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, осуществляющими в качестве предпринимательской деятельности хранение зерна и (или) продуктов переработки зерна и оказывающих связанные с хранением услуги, включая их приемку и (или) отгрузку (далее - хранитель). I. Общие положения 1. В целях учета зерна и (или) продуктов переработки зерна осуществляется определение массы (нетто в килограммах) зерна и (или) продуктов переработки зерна и потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна (влажность, наличие примесей) при хранении, включая приемку и (или) отгрузку зерна и (или) продуктов переработки зерна (далее соответственно - учет, масса, потребительские свойства, хозяйственные операции с зерном и (или) продуктами переработки зерна). 2. Учет представляет собой систему сбора, регистрации и обобщения информации о хозяйственных операциях с зерном и (или) продуктами переработки зерна. 3. Учет ведется хранителем (примерный перечень рекомендуемых образцов учетных документов (далее - рекомендуемые образцы) приведен в приложении к настоящему порядку), в случае если хранитель не принял иное решение в отношении форм ведения такого учета. 4. В целях организации учета хранителем определяются: должностное(ые) лицо(а), ответственное(ые) за ведение учета (далее - ответственное(ые) лицо(а)); формы учетных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций с зерном и (или) продуктами переработки зерна (далее - учетные документы). 5. Учет ведется по массе с точностью до одного килограмма и показателям потребительских свойств. В отношении собственного зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителя учет осуществляется только по массе. 6. Учет при поступлении зерна и (или) продуктов переработки зерна на хранение осуществляется по рекомендуемому образцу № Ф-1 согласно приложению к настоящему порядку. 7. При взвешивании (контрольной перевеске) и пересчете зерна и (или) продуктов переработки зерна при осуществлении хозяйственных операций с зерном и (или) продуктами переработки зерна учет производится в присутствии ответственного(ых) лица (лиц), если иное не предусмотрено договором купли-продажи ответственного хранения или иным договором, на основании которого зерно и (или) продукты переработки зерна поступили на хранение, включая отгрузку (далее - договор). II. Ведение учета 8. Учет в том числе упакованных в тару зерна и (или) продуктов переработки зерна при осуществлении хозяйственных операций с зерном и (или) продуктами переработки зерна производится в момент их совершения, а если это не представляется возможным - в момент их окончания. Учет ведется по каждому предназначенному для хранения зерна и (или) продуктов переработки зерна объекту недвижимости, в том числе зернохранилищу (далее - место хранения), находящемуся в ведении ответственного(ых) лица (лиц). 9. Каждая партия зерна и (или) партия продуктов переработки зерна, поступившая хранителю, принимается ответственным(и) лицом(ами) по массе, определяемой на весах с действующим сроком поверки, и по потребительским свойствам, определяемым испытательной лабораторией хранителя или испытательными лабораториями (центрами), осуществляющими услуги по оценке потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна на основании договоров с хранителем (далее - лаборатория). 10. Результаты взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна учитываются по рекомендуемым образцам № Ф-2 и (или) № Ф-3 согласно приложению к настоящему порядку. 11. При учете по потребительским свойствам в случае установления лабораторией расхождения показателей потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна, указанных в товаросопроводительном документе на партию зерна и (или) партию продуктов переработки зерна (далее - товаросопроводительный документ), предусмотренного Законом Российской Федерации "О зерне", в пределах норм, предусмотренных договором, учет при приемке зерна и (или) продуктов переработки зерна производится по потребительским свойствам, определенным лабораторией. В случае сопровождения партии зерна и (или) продуктов переработки зерна товаросопроводительным документом, подтверждающим потребительские свойства зерна и (или) продуктов переработки зерна, выданным лабораторией, учет по потребительским свойствам при приемке производится по данным такого документа с учетом размера установленных договором отклонений. При подтверждении расхождения показателей потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна выше норм, предусмотренных договором, хранитель производит учет по рекомендуемому образцу № Ф-4 согласно приложению к настоящему порядку. 12. Ответственное(ые) лицо(а) ежедневно после окончания рабочего дня и ежемесячно по состоянию на последний календарный день месяца подготавливает отчет об изменениях в массе и (или) потребительских свойствах зерна и (или) продуктов переработки зерна (далее - отчет о движении) по рекомендуемому образцу № Ф-5 согласно приложению к настоящему порядку. 13. В местах хранения зерна и (или) продуктов переработки зерна ведение учета осуществляется по рекомендуемым образцам № Ф-6, и (или) № Ф-7, и (или) № Ф-8 согласно приложению к настоящему порядку. 14. Ежедневно учет производится на основании информации, полученной в результате: учета товарно-транспортных накладных (рекомендуемый образец № Ф-9, и (или) № Ф-10, и (или) № Ф-11 согласно приложению к настоящему порядку); учета многовагонных (баржевых) поступлений (рекомендуемый образец № Ф-12 согласно приложению к настоящему порядку); учета данных железнодорожных и водных накладных на отгрузку (рекомендуемый образец № Ф-13 согласно приложению к настоящему порядку). 15. В случае поступления зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителю автомобильным транспортом учет ведется по рекомендуемым образцам № Ф-14 и (или) № Ф-15 согласно приложению к настоящему порядку. После определения потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна автомобильный транспорт взвешивается на автомобильных весах. 16. В случае поступления зерна и (или) продуктов переработки зерна хранителю железнодорожным транспортом учет ведется по рекомендуемым образцам № Ф-3 и (или) № Ф-16 согласно приложению к настоящему порядку. После определения потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна железнодорожный транспорт взвешивается на вагонных весах. 17. В случае передачи зерна и (или) продуктов переработки зерна от одного собственника другому при отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна учет ведется по рекомендуемому образцу № Ф-4 согласно приложению к настоящему порядку. 18. Учет при обработке 1 зерна и (или) продуктов переработки зерна ведется по рекомендуемому образцу № Ф-17 согласно приложению к настоящему порядку. ______________________________ 1 Статья 2 технического регламента Таможенного союза "О безопасности зерна", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 874 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности зерна" (официальный сайт Евразийской экономической комиссии https://eec.eaeunion.org/, 15.12.2011). Учет зерна и (или) продуктов переработки зерна производится до и после очистки 1 и (или) обработки зерна и (или) продуктов переработки зерна, включая отходы. Учет после очистки и (или) обработки зерна и (или) продуктов переработки зерна производится не позднее следующего дня после проведения их очистки и (или) обработки. 19. При обработке зерна и (или) продуктов переработки зерна снижение массы партии зерна и (или) продуктов переработки зерна указывается в отчете о движении по рекомендуемому образцу № Ф-5 согласно приложению к настоящему порядку. 20. При обработке зерна и (или) продуктов переработки зерна учет остатков зерна и (или) продуктов переработки зерна, образующихся в процессе или по завершении хозяйственных операций и не используемых в непосредственной связи с деятельностью по хранению зерна и (или) продуктов переработки зерна (далее - отходы зерна и (или) отходы продуктов переработки зерна), ведется по рекомендуемому образцу № Ф-18 согласно приложению к настоящему порядку. 21. Учет продуктов переработки зерна для непищевых целей осуществляется в момент отгрузки, за исключением случаев осуществления перевозки по территории данного хранителя. Отходы продуктов переработки зерна для непищевых целей учитываются по массе. 22. Учет при отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна осуществляется ответственным(ми) лицом(ами) по рекомендуемым образцам № Ф-19 и (или) № Ф-20 согласно приложению к настоящему порядку. 23. В случае использования партии зерна и (или) продуктов переработки зерна в полном объеме учет проводится ответственным(ми) лицом(ами) в пятидневный срок по рекомендуемому образцу № Ф-21 согласно приложению к настоящему порядку. 24. При частичной или полной реализации партии зерна и (или) продуктов переработки зерна, хранившейся отдельно и не подвергавшейся обработке, учет зерна и (или) продуктов переработки зерна в части убыли массы за счет снижения показателя потребительского свойства (влажность) не производится, если иное не предусмотрено договором. 25. При зачистке производственных помещений для организации хранения зерна и (или) продуктов переработки зерна учет рекомендуется осуществлять по рекомендуемым образцам № Ф-22 и (или) № Ф-23 согласно приложению к настоящему порядку. Приложение к Порядку ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна,утвержденному приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 ПРИМЕРНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ рекомендуемых образцов учетных документов ведения учета зерна и (или) продуктов переработки зерна Номер рекомендуемого образца учетных документовНаименование образца учетных документов12Ф-1 Квитанция на приемку зерна и (или) продуктов переработки зерна в порядке прочего поступленияФ-2 Учет результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на автомобильных весахФ-3 Учет результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на вагонных весахФ-4 Акт рекламация на зерно и (или) продукты переработки зернаФ-5 Отчет о движении зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-6 Журнал учета зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-7 Журнал наблюдения за хранящимся зерном и (или) продуктами переработки зерна в местах храненияФ-8 Акт на отгрузку и (или) переоформление принятого зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-9 Реестр товарно-транспортных накладных на принятое хранителем зерно и (или) продуктов переработки зерна с определением потребительских свойств по среднесуточной пробеФ-10 Реестр товарно-транспортных накладных на принятое хранителем зерно и (или) продуктов переработки зерна с определением потребительских свойств каждой отдельной партииФ-11 Перечень реестров товарно-транспортных накладных на отгрузку хранителем зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-12 Акт приемки зерна и (или) продуктов переработки зерна железнодорожным или водным транспортомФ-13 Ведомость накладных на отгрузку зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-14 Карточка анализа зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-15 Журнал регистрации лабораторных анализов среднесуточных проб при приемке зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-16 Журнал регистрации потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна при приемке и отгрузке железнодорожным и водным транспортомФ-17 Акт на очистку зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-18 Акт на уничтожение отходовФ-19 Об отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-20 Требование-накладная учета отпуска зерна и (или) продуктов переработки зерна в производствоФ-21 Акт учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при очистке (в том числе на кукурузу)Ф-22 Акт учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при зачистке производственных помещений и результатах переработки зерна и (или) продуктов переработки зернаФ-23 Производственный акт-отчет об использовании зерна и (или) продуктов переработки зерна Рекомендуемый образец № Ф-1 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Код по ОКПО Организация___________ КВИТАНЦИЯ № НА ПРИЕМКУ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА В ПОРЯДКЕ ПРОЧЕГО ПОСТУПЛЕНИЯ"__" ________ 20__ г. Вид поступления _______________ Культура _____________________Принято от _______________, ___________________ согласно реестру накладных № ___ Натура, г/лВлажность, %Содержание примесей,%Зараженность (СПЗ), экз./кгМасса (нетто), кгНатуральная скидка, надбавка,%Зачетная масса, кгЦена за кг, руб.+ -Сумма, руб. сорнойзерновой1234567891011 Особые отметки Сложено в склад (силос) № Подлежит выдаче __________________________ (наименование и адрес получателя) _________________________________ (наименование товара) Всего к оплате________________________________ (масса (нетто), кг) Сумма прописью ___________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-2 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация _____________________ Код по ОКПО УЧЕТ результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на автомобильных весах ДатаНомер накладнойОтправитель (получатель)Номер автомобиляНаименованиеМасса (нетто), кгНомер склада (силоса)Подпись и расшифровка подписи бруттотаранетто12345678910 Рекомендуемый образец № Ф-3 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация _____________________ Код по ОКПО УЧЕТ результатов взвешивания зерна и (или) продуктов переработки зерна на вагонных весах ДатаСтанция отправления (назначения)Отправитель (получатель)Наименование груза, культурыНакладнаяНомер вагонаМасса груза при получении по накладной, кгКоличество мест, шт.Фактическая масса груза, кгПодпись и расшифровка подписи номердата бруттотаранеттопо накладнойфактическибруттотаранетто12345678910111213141516 Рекомендуемый образец № Ф-4 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация _____________________ Код по ОКПО АКТ-РЕКЛАМАЦИЯ № ___ от "__" ________ ____ г. НА ЗЕРНО И (ИЛИ) ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА К авизо № ___ от "__" ________ ____ г. на денежные расхождения по потребительским свойствам _________________________ (вид зерна, продукции) , прибывшему(ей)__ ________ 20__ г. от __________________________________ (наименование отправителя) следующие расхождения с даннымипотребительских свойств отправителя, превышающие допустимые нормы отклонения Дата отгрузки, поступленияНомер вагона, название судна (баржи), номер автотранспортного средстваНомер накладнойМасса по транспортным документам, кгНомер и дата выдачи удостоверения о качествеПотребительские свойства по документам отправителяПотребительские свойстваРекламируемые расхождения в потребительских свойствах клейковина,%влажность,%сорная примесь,%клейковина,%влажность,%сорная примесь,%клейковина,%влажность,%сорная примесь,%1234567891011121314151617 _____________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Отметка отправителяС настоящим актом-рекламацией ознакомлены: ________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) __ _______ 20__ г. _________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-5 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация _____________________ Код по ОКПО ОТЧЕТ № ___ О ДВИЖЕНИИ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА за ________ 20__ г. Место хранения № ___ 1. Движение зерна и (или) продуктов переработки зерна Номер по порядкуНаименованиеОстаток на начало дняПриходРасходОстаток количество мешков, шт.масса (нетто), кгколичество мешков, шт.масса (нетто), кгколичество мешков, шт.масса (нетто), кгколичество мешков, шт.масса (нетто), кг12345678910 Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-5 2. Движение тары с зерном и (или) продуктами переработки зерна Категория и сорт тарыОстаток, шт.Приход, шт.Расход, шт.Остаток всего, шт.в том числе с продуктами переработки зернас зерном1234567 3. Движение порожней тары и брезентаКатегория и сорт брезентаОстаток, шт.Приход, шт.Расход, шт.Остаток, шт.12345 _______________________________ (подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-6 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация_______________ Код по ОКПО Журнал учета зерна и (или) продуктов переработки зерна Склад № Продукт __________________________________________________ (наименование) ДатаНомер анализаНомер документаОткуда поступило и кому отпущеноВлажность,%Сорная примесь,%ПриходРасходОстатокПодпись и расшифровка подписи масса, кгцентнеро-проценты помасса, кгцентнеро-проценты поМасса, кг влажностисорной примеси влажностисорной примеси1234567891011121314 _______________________________ (подпись, расшифровка подписи) "__" ________ 20__ г. Рекомендуемый образец № Ф-7 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация_____________________ Код по ОКПО Журнал наблюдения за хранящимся зерном и (или) продуктами переработки зерна в местах хранения Начат "__" ________ 20__ г.Окончен "__" ______ 20__ г. Дата отгрузки (поступления)Номер анализаПункт погрузки (выгрузки)Отправитель (получатель)Номер вагона, название судна (баржи)Номер удостоверения о потребительских свойствах зерна и (или) продуктов переработки зерна отправителя или номер анализа получателяНаименованиеМасса партии (нетто), кгСортКлассПроисхождениеГод урожаяТип, подтипПоказатели при поступленииДата проведения анализаТемпература наружного воздуха, °CИзменение показателей в процессе храненияДругие работы с зерном и (или) продуктами переработки зерна (оздоровительные мероприятия)Подпись и расшифровка подписи лаборантаПодпись и расшифровка подписи ответственного лица влажность,%натура, г/лзараженность (СПЗ), экз./кг температура зерна по слоямцвет, запахзараженность (СПЗ), экз./кг верхнего слоясреднего слоянижнего слоя1234567891011121314151617181920212223242526 Рекомендуемый образец № Ф-8 Утверждена Приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация _____________________ Код по ОКПО АКТ № ___ от "__" _________ 20__ г. НА ОТГРУЗКУ И (ИЛИ) ПЕРЕОФОРМЛЕНИЯ ПРИНЯТОГО ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА Настоящий акт составлен _____________________________________________________ (фамилия, инициалы) ___________________________________________________________, с одной стороны, (фамилия, инициалы) и владельцем ______________________________________________________________, (наименование организации) действующим по доверенности № ___________ от _____________________ 20__ г., с другой стороны, о том, что произведено следующее перечисление: из какого вида перечисляется __________________________________________________ в какой вид перечисляется ____________________________________________________ квитанция № _____ серия ___________________________ от _______________ 20___ г. культура ____________________________+_____________________________________ масса (нетто) по квитанции: _________________ кг, зачетная _____________ кг перечисляется масса (нетто): ________________ кг, зачетная _____________ кг _______________________________ (подпись, расшифровка подписи) _______________________________ (подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-9 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Код по ОКПО Организация _________________ РЕЕСТР ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНЫХ НАКЛАДНЫХ НА ПРИНЯТОЕ ХРАНИТЕЛЕМ ЗЕРНО И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА С ОПРЕДЕЛЕНИЕМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ПО СРЕДНЕСУТОЧНОЙ ПРОБЕ ЗА "__" _______ 20__ г. Грузоотправитель_____________________ Район____________________________ Культура___________________________ Сорт_________ Репродукция________ Категория сортовой чистоты_____________ Наименование и номер сортового документа к приемной квитанции № __________ от__________________________________________ Раздел IНомер и дата накладнойМасса (нетто), кгРасстояние, кмНомер и дата накладнойМасса (нетто), кгРасстояние, км123123 Итого:Расчет платы за доставкуМасса, кгТариф за кг, руб.Сумма, руб. Натуральная скидка для пересчета за зачетную массу Стоимость доставки зачетной массы Итого: Указанное в данном реестре количество проверил по накладным. Общая масса ____________________________________________________________________________________ (прописью) кг Принял: ___________________________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-9 Раздел II. Лабораторный анализ среднесуточной пробы № ____Потребительские свойстваВлажность, %Сорная примесь, %Итого натуральная скидка, надбавка, руб.Натура, г/лЗерновая примесь,%Зараженность (СПЗ), экз./кгИтого денежная скидка, надбавкаДополнительные потребительские свойства цветзапахв числе сорной примеси испорченные зерна,%трудноотделимая,%123456789101112 Анализ лаборатории % скидок - надбавок + в числе зерновой примесиКлассТипПодтипСтекловидность,%КлейковинаСодержание,%обрушенных зерен,%проросших зерен,% количество,%группа, единицы приборазерен, поврежденных клопом-черепашкойвредной примесимелких зерен1314151617181920212223 Лаборатория ______________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Раздел III. Денежный расчетМасса (нетто), кг% зачетной массы (100% - скидка + надбавка)Зачетная масса (нетто), кгЦена за 1 кг, руб.Сумма, руб.12345 Предварительное списание Денежная скидка по натуре и зерновой примесиНаименование услугСтоимость 1 кг (1 кг/%) без НДСВес, кгСтоимость услуг, руб.Сумма НДС, руб.Всего, руб.123456 Приемка Сушка Подработка Итого к оплате Реестр составил _______________________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Проверил _______________________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-10 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация _____________________ Код по ОКПО РЕЕСТР № ___ ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНЫХ НАКЛАДНЫХ НА ПРИНЯТОЕ ХРАНИТЕЛЕМ ЗЕРНО И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА С ОПРЕДЕЛЕНИЕМ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ КАЖДОЙ ОТДЕЛЬНОЙ ПАРТИИ "__" ________ 20__ г. Культура _______________________________________________ Раздел IНомер и дата накладнойГрузоотправительНомер места храненияМасса (нетто), кгВлажностьСорная примесьЗерновая примесьНатураЗараженность (СПЗ), экз./кг %центнеро-процент%центнеро-процент%центнеро-процент*г/лцентнеро-процент12345678910111213 Итого Приложение____ накладных, на___ листах. Оставлено в лаборатории проб____ кг Лаборатория ___________________________________ (подпись, расшифровка подписи) * Исчисляется только по партиям, по которым зерновая примесь больше базисной нормы. Масса таких партий ______ кг. Примечание. При поступлении кукурузы в початках графы 10 - 13 заполняют следующим образом: в гр. 10 указывают процент фактического выхода зерна из початков; в гр. 11 - центнеро-проценты (3 x 10); в гр. 12 - влажность стержней и в гр. 13 - центнеро-проценты (3 x 12). Наименование граф соответственно исправляется. Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-10 Раздел II Расчет платы за доставку зерна и (или) продуктов переработки зерна 1. Распределение принятого количества по местам хранения Номер места храненияМасса (нетто), кгЦентнеро-проценты поПодпись влажностисорной примеси Итого 2. Подсчет показателей по влажности и сорной примеси для определения платы за сушку и очистку зерна и (или) продуктов переработки зернаМасса зерна, кгВлажностьСорная примесь %центнеро-проценты%центнеро-проценты Итоги граф 3, 5, 7 (раздела I) Исключаются партии с влажностью и сорной примесью в пределах базисных норм По партиям с влажностью и сорной примесью ниже базисных норм= % % Раздел III. Денежный расчет 1. Стоимость зачетной массы, руб.Масса (нетто), кгНатуральная скидка или надбавкаЗачетная масса (нетто), кгЦена за тонну, руб.+, -Сумма, руб. скидканадбавка %кг%кг По кукурузе в початках масса с применением натуральной надбавки (+) или скидки (-) 2. Денежная скидка за зараженность, руб. 3. Итого стоимость, руб. 4. Денежная плата за сушку и очистку, руб. 5. Итого, руб. Реестр составил ________________________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Проверил ________________________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-11 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация _____________________ Код по ОКПО ПЕРЕЧЕНЬ № ___ РЕЕСТРОВ ТОВАРНО-ТРАНСПОРТНЫХ НАКЛАДНЫХ НА ОТГРУЗКУ ХРАНИТЕЛЕМ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА за ________ год Наименование ___________________________________________________ Склад __________________________________________________________ Ответственное лицо ______________________________________________ (Фамилия, инициалы) Номер накладнойНаименование поставщикаМасса (нетто), кгВлажностьСорная примесь %центнеро-проценты%центнеро-проценты1234567 ___________________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-12 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация______________________________________ Код по ОКПО Акт № __________ от _________ 20__ г. приемки зерна и (или) продуктов переработки зерна железнодорожным или водным транспортом Наименование культуры ___________________________________ Склад № ______________________Номер по порядкуСтанция отправленияОтправитель (поставщик)Номер накладнойНомер вагона, название судна (баржи)Масса нетто, кгРезультат, кгМешки, шт.Потребительские свойства по документам отправителя (поставщика)фактически принятоизлишекнедостачакатегория, сортпо документам отправителяфактически полученономер анализавлажностьсорная примесь %центнеро-проценты%центнеро-проценты1234567891011121314151617 ___________________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-13 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация___________________ Код по ОКПО Ведомость № __________ от "__" _________ 20__ г. накладных на отгрузку зерна и (или) продуктов переработки зерна № п/пСтанция назначения и получательНаименование№ накладной№ вагона, наименование судна (баржи)Количество мест, шт.Масса (нетто), кгНомер удостоверения о потребительских свойствахВлажность,%Сорная примесь, %12345678910 ___________________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-14 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация______________________ Код по ОКПО КАРТОЧКА АНАЛИЗА ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА от "__" _________ 20__ г. Зерно _____________ Урожай _________ года Проба отобрана ____________________________________________________________ (фамилия, инициалы) Проба отобрана в соответствии с ГОСТ ________________________________________ Дата отбора пробы _________________________________________________________ Место отбора пробы __________________ Масса пробы _______________________ г Станция (порт, пристань) отправления ________________________________________ Отправитель _______________________________________________________________ Номер сертификата (удостоверения о потребительских свойствах) _______________ Номер вагона, автомобиля, наименование судна (баржи) ________________________ Номер и дата товарно-транспортной накладной __________ Масса партии ______ кг Количество мест (или насыпью) _____________________________________________ Станция (порт, пристань) назначения _________________________________________ Получатель ________________________________________________________________ Проба отобрана для проверки потребительских свойств на соответствие требованиям ГОСТ (ТУ), условиям договора купли-продажи, контракта по показателям: __________________________________________________________________________ Вид упаковки пробы ________________________________________________________ Наружный осмотр партии Состояние _________________ Цвет _________________ Запах __________________ Однородность ______________________________________________________________ Зараженность вредителями __________________________________________________ Состояние вагона, автомашины, судна (баржи), тары _________________________ ___________________________________________________________________________ Проба отобрана ____________________________________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-14 АНАЛИЗ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА Зерно _________________ ГОСТ (ТУ) ___________________ Сорт ________________ Происхождение _________ Тип _______ Подтип ___________ Класс ______________ Натура ____________ г/л Число падения __________ с Влажность _____________% Цвет ______________________________ Запах _________________________________ Содержание мелких зерен ____________% Общая стекловидность _______________% Клейковина сырая __________% Клейковины в ед. прибора ИДК _________________ группа ____ Масса навески для определения сорной и зерновой примесей ______ г Сорная примесь, всего __________% в том числе: минеральная примесь ___ г ___% вредная примесь всего ___ г ___% органическая примесь ___ г ___% в том числе: сорные семена __________________ г ___% а) спорынья ___ г ___% испорченные зерна _______________ г ___% б) головня ___ г ___% _____________________ ____ ____ __________________ ____ ____ _____________________ ____ ____ __________________ ____ ____ Зерновая примесь всего ___% в том числе: битые зерна ___ г ___% зерен других культур ___ г ___% изъеденные зерна ___ г ___% а) __________________ ____ ____ щуплые зерна ______ г ___% б) __________________ ____ ____ проросшие зерна ___ г ___% в) __________________ ____ ____ ______________ ____ ____ г) __________________ ____ ____ ______________ ____ ____ ______________ ____ ____ Зерна культурных растений, отнесенные по ГОСТ к основному зерну ___% Пленчатость,% ____________________________________________________________ Зараженность вредителями (СПЗ), экз./кг ___________________________________ Типовой, подтиповой состав ________________________________________________ Содержание ядра,% ________________________________________________________ Содержание зерен, поврежденных клопом-черепашкой,% _______________________ Особые отметки ____________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ Анализ проведен ___________________________________________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-15 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация______________________ Код по ОКПО ЖУРНАЛ РЕГИСТРАЦИИ ЛАБОРАТОРНЫХ АНАЛИЗОВ СРЕДНЕСУТОЧНЫХ ПРОБ ПРИ ПРИЕМКЕ ЗЕРНА И (ИЛИ) ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА Начат "__" ________ 20__ г.Окончен "__" ______ 20__ г. Образец левой полосыДатаНомер анализной карточки (среднесуточной пробы), анализаГрузоотправитель (поставщик)НаименованиеМасса партии (нетто), кгСортТип, подтипКлассВлажность,%Натура, г/лСорная примесь,% всегов том числе минеральнаявредная всегов том числе 12345678910111213141516 Образец правой полосыЗерновая (масличная) примесь,%КлейковинаОбщая стекловидность,%ЦветЗапахЧисло падения, сМесто храненияОсобые отметкиПодпись лаборантаРасшифровка подписивсегов том числеколичество,%потребительские свойства проросшие зерна единица прибора ИДКгруппа171819202122232425262728293031323334 Рекомендуемый образец № Ф-16 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация_____________________ Код по ОКПО Журнал регистрации потребительских свойств зерна и (или) продуктов переработки зерна при приемке и отгрузке железнодорожным и водным транспортом Начат "__" ________ __ г.Окончен "__" ______ __ г. Левая полоса Рекомендуемого образца № 19Дата отгрузки (поступления)Номер анализаПункт погрузки (выгрузки)Отправитель (получатель)Номер вагона, название судна (баржи)Номер удостоверения о потребительских свойствах зернаНаименованиеМасса (нетто), кгСортКлассПроисхождениеГод урожаяТип, подтипПоказатели влажность,%натура, г/л123456789101112131415 Правая полоса Рекомендуемого образца № Ф-16Потребительских свойств зернаОсобые отметки (составление актов)Подпись лаборантасорная примесь,%зерновая (масличная) примесь,%проход сита номер,%общая стекловидность, %клейковинацветзапахчисло падения, свсегов том числевсегов том числе количество, %Потребительские свойства единиц прибора ИДКгруппа161718192021222324252627282930313233 Рекомендуемый образец № Ф-17 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация_____________________ Код по ОКПО АКТ № ___ от "__" _________ 20__ г. на очистку зерна и (или) продуктов переработки зерна массой (предварительно) ________________ кг надлежит очистить культура (сорт) очистить с целью _____________________________________________________ путем __________________________, с тем, чтобы после очистки получить следующие результаты: Очищенное зерно и (или) продукты переработки зерна разместить в место хранения № Очистку, закончить к г. ______________________________________ (подпись, расшифровка подписи) АКТ от "__" _________ __ г. на очистку зерна и (или) продукты переработки зерна 1. На очистку Очистка произведена _________________________________________________ (вид очистки, наименование очистительных машин) Работа начата "__" _________ 20__ г., окончена "__" _________ 20__ г. Наименование продуктаМасса (нетто), кгНатура, г/лВлажность,%Примеси,%Зараженность (СПЗ), экз./кгНомер анализа сорнаязерновая12345678 До очистки После очистки Мелкая фракция В результате очистки получены следующие побочные продукты и отходы (количество установлено на весах по прилагаемым отвесам), потребительские свойства __________ определены в лаборатории согласно прилагаемым карточкам анализа. Наименование побочных продуктов и отходовМасса (нетто), кгПотребительские свойства,%Всего зерна (4 + 5 + 7)Номер анализа влажность,%по стандартам на зерно очищенной культуры основное зернозерновая примесьсорная примесь всего*123456789 Всего ______________________________ * В т.ч. зерна культурных растений, относимые по стандартам на культуры к основному зерну и зерновой примеси. Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-17 Вид продуктов переработки зерна и отходовМасса, кгПотребительские свойства,%Всего зерна (4 + 5 + 7)№ анализа влажностьпо стандартам на зерно очищенной культуры основное зернозерн. примесьсорн. примесь всего*123456789 Кормовой зернопродукт I категории с содержанием зерна свыше 70 до 85% (включительно) Кормовой зернопродукт II категории с содержанием зерна свыше 50 до 70% (включительно) Кормовой зернопродукт III категории с содержанием зерна свыше 30 до 50% (включительно) Кормовой зернопродукт IV категории с содержанием зерна свыше 10 до 30% (включительно) Кормовой зернопродукт V категории с содержанием зерна свыше 2 до 10% (включительно) Отходы (содержание зерна до 2%) Всего: 2. На сушку Сушка начата "__" _____________________ 20__ г., окончена "__" ____________ 20__ г. способ сушки ______________________________________________________________ просушено _________ кг, влажность до сушки ______________%, анализ № _________, влажность после сушки ___________________%, анализ № _______________________, снижение влажности по формуле = __________%. До зачистки места хранения произвести предварительное списание с наличия зерна по складскому и оперативному отчетам убыли от сушки __________________ кг, в объем выполненных работ включить _________________________ плановых тонн. ______________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-18 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация_____________________ Код по ОКПО УТВЕРЖДАЮ: ___________________________________ (подпись, расшифровка подписи) М.П. (при наличии) "__" _________ 20__ г. АКТ № ___ от "__" _________ 20__ г. НА УНИЧТОЖЕНИЕ ОТХОДОВ Осмотрены отходы ________________________, находящиеся на месте хранения № _________, полученные в результате _____________, по акту № ____ от _____________________ 20__ г. Согласно лабораторному анализу № __________ от ____________________ 20__ г. указанные отходы содержат _____________% зерна и зерновой примеси. Отходы в количестве _____ кг признаны негодными и уничтожены ___________________ (способ уничтожения) Указанное количество отходов вывезено с территории хранителя согласно пропускам № ___ от ______________ 20__ г. ______________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-19 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация _____________________ Код по ОКПО Об отгрузке зерна и (или) продуктов переработки зерна НаименованиеНомер штабеляКоличество мест, шт.Масса (нетто), кгПоказатели потребительских свойств влажность,%сорная примесь,%12345678 _______________ (подпись) _______________________ (расшифровка подписи) Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-19 ДатаНомер товарно-транспортной накладнойМасса (нетто), кгДатаНомер товарно-транспортной накладнойМасса (нетто), кгДатаНомер товарно-транспортной накладнойМасса (нетто), кг123123123 _______________ (подпись) _______________________ (расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-20 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация ___________________ Код по ОКПО Требование-накладная № ___ учета отпуска зерна и (или) продуктов переработки зерна _________ в производство от "__" _______ 20__ г. за ________ месяца ____ г.по рецепту № ___Смена № ___Бригада № ___ Наименование№ хранилищаМасса (нетто), кгВлажность,%Сорная примесь,%Номер анализаЦена, руб.Сумма, руб.12345678 Сдал: __________________ (подпись) ________________________ (расшифровка подписи) Принял: _________________ (подпись) ________________________ (расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-21 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация _____________________ Код по ОКПО Акт учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при очистке № (в том числе на кукурузу) места хранения УТВЕРЖДАЮ от "__" _________ 20__ г.1. Списано оправданной недостачи ______ кг2. Начислено разницы в массе __________ кг3. Остается неоправданная недостача ____ кг4. Имеется излишек ___________________ кг Произведена проверка результатов операций с ________________________________________ (культура, сорт продукции) по (вид хранилища) _________________. При этом оказалось:№ п/пОборот со времени предыдущей зачистки (переучета)Масса (нетто), кгСредневзвешенные потребительские свойства,% влажностьсорная примесь123451 Остаток на ______________________ г.2 Приход с _________ г. по __________ г.3 Приход всего4 Расход (без п. 5 и 6) с _____ г. по ____ г.5 Списано побочных продуктов6 Списано отходов7 Остаток по перевеске на ___________ г.8 Расход всего9 Разница между приходом и расходом10 Начисляется за увеличение влажности и сорной примеси11 Всего недостача (излишки) 12. За период после предыдущей зачистки (переучета) производилась очистка и сушка:Акты на очистку и сушкуВид подработкиМасса, отпущенного в очистку у, кгПолучено, кг продуктов переработки зернаотходовномер актадата подработки123456 Итого Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-21 13. Средний срок (продолжительность) хранения ________ мес. ___________ дн. 14. Недостача оправдывается: а) снижением влажности по формуле _________________________% ___________ кг б) снижением сорной примеси по формуле ______________________% _________ кг в) нормой убыли при хранении ________________________________% _________ кг г) ________________________________________________________________________ Всего оправдывается _____________________________________________________ кг 15. Остается неоправданная недостача __________________ кг, излишки ________ кг 16. Показатели акта очистки подтверждаем и даем следующее объяснение: ________________________________________________________________ __________________________________________________________________________ ответственные лица _________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ 17. Результаты очистки подтверждаю: __________________________________________ ___________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________ ____________________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Заключение Рекомендуемый образец № Ф-22 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация_____________ Код по ОКПОУТВЕРЖДАЮ: Руководитель _______________ (подпись) ______________________ (расшифровка подписи) М.П. (при наличии) "__" ________ 20__ г. Акт № ___ учета зерна и (или) продуктов переработки зерна при зачистке производственных помещений и результатах переработки зерна и (или) продуктов переработки зерна за _________________ 20__ г. (месяц) по __________________________ (вид помола) переработано _______________________ (культура) кг Потребительские свойства зернаФактическое потребительское свойство зерна,%Расчет влияния потребительских свойств зерна на выход продукциипродукт переработки зерна,%Итого продукции,%Отруби,%Кормовой зернопродукт,% Отходы с механическими потерями,%Усушка (увлажнение),%Итого,% 123456789101112131415 Базисный выход,% Расчетный выход Фактический выход Отклонение от норм ______________________________ * Кроме показателя натуры г/л. 1x - до очистки3x - манная крупа5x - лузга7x - нестандартная продукция2x - после очистки4x - отруби, кормовая мучка6x - средневзвешенная8x - подработано Потребительские свойства зернаПотребительские свойства7x№ п/пНаименование показателя1x2x№ п/пНаименование показателя3xмукакрупа4x5x6xВыработано8x кг%кг1234567891011121314151617181 Влажность,%1 Влажность,%2 Натура, г/л2 Зольность,%3 Зольность (содержание ядра),% Белизна, условных единиц4 Пленчатость,%3 Крупность: остаток на сите,%5 Лузга,% проход через сито,%6 Сорная примесь - всего,%4 Клейковина: количество,% в том числе: минеральная,% условных единиц вредная,%5 Доброкачественное ядро - всего,%7 Зерновая примесь - всего,% в том числе: в том числе: 6 Сорная примесь - всего,% в том числе: 8 Мелкое зерно,% 7 Испорченные,%9 Общая стекловидность,%8 Нешелушенные,%10 Клейковина: количество,%9 Мучка,% условных единиц10 Металломагнитная примесь, мг на 1 кг11 Типовой состав11 Выравненность Взвешивание зерна, поступившего в переработку, производилось на весах _________________________________________ (указать систему весов, грузоподъемность) Взвешивание продукции производилось на весах ______________________________________________________________ (указать систему весов на каждый сорт продукции, их грузоподъемность) По окончании месяца____________произведена полная переработка зерна________________________________отделением (секцией) производственного помещения за________рабочих дней____________________года.Зачистка производственного корпуса произведена полностью, все зерно переработано, продукция и отходы выбиты и сданы на склады.Подпись __________________________ (подпись, расшифровка подписи) Руководитель лаборатории ____________________________________ (подпись, расшифровка подписи) Руководитель производства ________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Ответственное лицо элеватора, зернового склада ______________________________ (должность, подпись, расшифровка подписи) Рекомендуемый образец № Ф-23 Утверждена приказом Минсельхоза России от 29 октября 2021 г. № 732 Организация_____________ Код по ОКПОУТВЕРЖДАЮ: Руководитель организации ____________________________________ (подпись, расшифровка подписи) М.П. (при наличии) "__" ________ 20__ г. Производственный акт-отчет № ___ об использовании зерна и (или) продуктов переработки зерна Произведена проверка операций по переработке сырья за 20__ г. и установлено следующее: I. Фактически переработано сырья, кг Наименование сырья Остаток на начало месяца, кг Получено сырья со складов (загружено в силос), кг Остаток на конец месяца, кг Израсходовано на производство Отпущено на сторону, кг масса, кг влажность сорная примесь % центнеро-проценты % центнеро-проценты 1 2 3 4 5 6 7 8 9 101. Кукуруза в зерне2. Кукуруза в початках3. Ячмень 4. Пшеница5. Рожь6. Овес7. Зерновая естественная смесь8. Просо9. Бобовые10.11. Побочный продукт - зерновая смесь после первичной обработки12. Продукты переработки зерна13. Отходыв т.ч. стержни кукурузные14. Сено15. Жмыхи и шроты16. Меласса17. Соль18. Мел и известняк 19. Мясокостная и кровяная мука20. Сенная и хвойная мука21. Сухой жом22. Сухая барда23. Маисовые корма24. Сухие дрожжи25. Рыбная и китовая мука26. Витамины27. Микроэлементы28. Антибиотики29. Карбамид30.31.32.33.34. Оборотная сторона Рекомендуемого образца № Ф-23 II. Получено от переработки 1. Комбикорма Номер рецептаНазначение комбикормовМасса, кгВлажностьПримечание %центнеро-%123456 Итого: 2. Кормовой зернопродукт, требующий подработки ____ кг III. Баланс сырья в производстве 1. Израсходовано сырья всего, кг __________________________ 3. Убыль и недостачи всего, кг __________________________2. Поступило из производства комбикормов, кг _________________ кормовых зернопродуктов, требующих подработки, кг ____________________ из них: а) отходы (в т.ч. сорные примеси, песок), кг ________________________ б) потери по влажности (усушка), кг ______________________ в) механические потери (распыл), кг _______________________ г) _______________________________ Подпись _________________________________________________________ (подпись, расшифровка подписи)