ORDONNANCE N° 441/77 DU 15 MARS 1960 RENDANT EXECUTOIRE AU RUANDA-URUNDI L’ ORDONNANCE N° 41/613 DU 10 DECEMBRE 1959.

Article premier. Artikel ddn. Le premier allnea de farticle premier de fordon­ nance n° 41/291 du 2 septembre 1955 est remplacd par la disposition suivante : < L’exploitation d un hdtel. d un restaurant ou d un d£bit de boissons est soumise a la condition d une licence prealable. octroyde gratuitement. sur avis motivd de fautorite sanitaire compctente. par fadministrateur de territoire du lieu ou par le bourgmestre de la commune oil se situe f^tablis- sement. » De eerste alinea van artikel ddn van ordonnantie nr. 41/291 van 2 September 1955 wordt door de volgende bepaling vervangen : « De exploitatie van een hotel, een restaurant of een drankhuis is aan een voorafgaandc vergunning onderworpen die kosteloos door de gewestadminis- trateur van de plaats of door de burgemeester van de gemeente waar de inrichting is gelegen, op ge- motiveerd advies van de bevoegde gezondheids- overheid. wordt verleend. > Art. 2. Art. 2. Le texte ci-aprds constitue le cinquidmc alinda de farticle premier de la mdme ordonnance : < Par d£bit de boissons il faut entendre un dta- blissemcnt commercial dont f activity principale consistc a servir des boissons A consommer sur place contre retribution que cc soit de fa^on regu- liere, intermittente ou temporaire et quelle que soit la denomination sous laquellc cette activity est exercee. » De hieronderstaande tekst vormt de vijfde ali­ nea van artikel ddn van dezelfde ordonnantie : « Onder drankhuis moet worden verstaan. een handelsinrichting waarvan de hoofdactiviteit be- staat in het opdienen van dranken om ter plaatse tegen vergoeding te worden gebruikt. hetzi) gere- geld, bij tussenpozen of tijdelijk en welkc de be- naming ook wezc waaronder deze activiteit wordt uitgeoefend. > Art. 3. Art. 3. L'article 4 de la meme ordonnance est remplace Artikel 4 van dezelfde ordonnantie wordt door par le texte suivant : de volgende tekst vervangen : A.B.R.U. nr. 6 van 31-3-1960. — 357 — « L administrateur de territoire ou le bourgmes- tre, selon le cas, pourra sur avis motive de l’auto- rite sanitaire competent suspendre provisoirement la licence d exploitation d un etablissement ou d une partie d un etablissement si les conditions in- dispensables de salubrite y font defaut ou lorsque 1 exploitant refuse d executer les travaux d’assai- nissement presents ou neglige d’observer les dis­ positions de la presente ordonnance. » Il pourra, sur pareil avis, retirer definitivement la licence d exploitation lorsque les mesures essen- tielles d hygiene ne peuvent plus etre observees en raison soit de lemplacement, soit des condi­ tions de construction de l’etablissement. » « De gewestadministrateur of de burgemeester, naar gelang van het geval, kan op gemotiveerd advies van de bevoegde gezondheidsoverheid, de exploitatievergunning voor een inrichting of een gedeelte van een inrichting voorlopig schorsen in- dien zij niet meer aan de onontbeerlijke gezond- heidsvereisten voldoet of indien de exploitant wei- gert de voorgeschreven saneringswerken uit te voe- ren of verwaarloost de bepalingen van deze ordon- nantie na te leven. > Hij kan, op dergelijk advies, de exploitatie­ vergunning definitief intrekken wanneer, hetzij we- gens de ligging hetzij wegens bouwvoorwaarden van de inrichting, de onontbeerlijke gezondheids- maatregelen niet meer in acht genomen kunnen worden. » Art. 4. Art. 4. Le texte ci-apres constitue le second alinea de De hiernavolgende tekst vormt de tweede ali­ l’article 5 de la meme ordonnance : « Le gouverneur de province statuera sur le re- cours, sur avis motive d’une commission compre- nant le chef du service provincial des Affaires Economiques, president, un medecin-hygieniste et un fonctionnaire designes par le gouverneur de province. » nea van artikel 5 van dezelfde ordonnantie : « De provinciegouverneur doet uitspraak over het beroep, op gemotiveerd advies van een com- missie bestaande uit het hoofd van de provinciale dienst voor Economische Zaken, voorzitter, een geneesheer-hygienist en een ambtenaar aangewe- zen door de provinciegouverneur. » Art. 5. Art. 5. L’article 7 de la meme ordonnance est remplace Artikel 7 van dezelfde ordonnantie wordt door par le texte suivant : « Une boite aux reclamations sera etablie au bureau de reception ou, a defaut, dans un endroit bien apparent de chaque hotel ou restaurant. Elie portera visiblement l’inscription « Boite aux recla­ mations ». L’administrateur de territoire ou le bourgmestre, selon le cas, ou leur delegue en pos- sedera seulla clef. » de volgende tekst vervangen : « In het ontvangbureau of, bij gebreke daar- van, op een duidelijk zichtbare plaats van elk hotel of restaurant, moet een klachtenbus worden ge- plaatst. Zij moet duidelijk het opschrift « Klachten­ bus » dragen. De gewestadministrateur of de bur­ gemeester, naar gelang van het geval, of hun ge- machtigde alleen zal de sleutel ervan bezitten. » Art. 6. Art. 6. Le premier alinea de l’article 13 de la meme or­ donnance est remplace par la disposition suivan- te : « Les lits seront pourvus de moustiquaires pro- pres, assurant en tout temps une protection effica- ce contre les moustiques. » De eerste alinea van artikel 13 van dezelfde or­ donnantie wordt door de volgende bepaling ver­ vangen : « De bedden moeten voorzien zijn van zuivere muskietennetten die te alien tijde een afdoende be- scherming bieden tegen de muskieten. » Art. 7. Art. 7. L’intitule de la Section III de la meme ordon­ nance est remplace par le texte suivant : « Du restaurant, des cuisines et du debit de De titel van Afdeling III van dezelfde ordon­ nantie wordt door de volgende tekst vervangen : « Het restaurant, de keukens en het drankhuis. » boissons. » Art. 8. Art. 8. L’article 21 de la meme ordonnance est remplace Artikel 21 van dezelfde ordonnantie wordt door par le texte suivant : de volgende tekst vervangen : « Les cuisines auront une surface d’au moins « De keukens moeten een oppervlakte van ten 16 m2. minste 16 m2 beslaan. » Elies seront convenablement eclairees et large- ment ventilees de fagon a assurer l’evacuation rapi- » Zij moeten behoorlijk verlicht zijn ; zij moe­ ten ook zeer goed geventileerd zijn en derwijze RO.RU n" 6 du 313-1960 — 458 de des fumEes. vapeurs graisseuses et autres. Cette Evacuation ne pourra se faire vers les locaux de consommation. En cas de ventilation naturelle ju- gee insuffisante par le medecin-hygieniste du res- sort. il y a lieu d installer un systeme mecanique de ventilation approuve par celui-ci. Le rejet des fumees et vapeurs ne pourra incommoder les voi- sins. Si la cuisine n est pas attenante aux locaux de consommation. le service doit se faire a l'abri de la poussiere. de l’atteinte des mouches ou d’au- tres contaminations. » dat de rook, vettige en andere dampen snel wor- den afgevoerd. Deze afvoer mag niet naar de ge- lagkamers geschieden. Wanneer de geneesheer-hy­ gienist van het gebied oordeelt dat de natuurlijke ventilatie ontoereikend is, moet een mechanisch ventilatiesysteem worden geinstalleerd, dat door deze geneesheer-hygienist wordt goedgekeurd. De verdreven rook en dampen mogen de buren niet hinderen. Indien de keuken niet aan de gelagka- mers paalt. moet de opdiening geschieden in een plaats beschut tegen stof, vliegen of andere bezoe- delingen. » Art. 9. Art. 9. L article 24 de la meme ordonnance est remplace par le texte suivant : < Tous les ustensiles employes au restaurant, a la cuisine ou au debit de boissons seront, apres chaque usage, laves a l’eau chaude contenant un produit detergent antiseptique inoffensif ; ils se­ ront ensuite seches mecaniquement ou avec un lin- ge propre et conserves a l’abri de la poussiere, des insectes et autres causes de souillure ou de conta­ mination. » Artikel 24 van dezelfde ordonnantie wordt door de volgende tekst vervangen : « A1 het in het restaurant, de keukens of het drankhuis gebruikte aerei. moet na elk geb^uik worden gewassen met warm water dat een onscha- delijk antiseptisch wasmiddel bevat. Het moet ver- volgens mechanisch of met zuiver linnen worden gedroogd en bewaard in een plaats waar het niet door het stof, insecten of op een andere wijze kan worden bevuild of besmet. » Art. 10. Art. 10. Le premier alinea de l’article 31 de la meme or­ donnance est remplace par la disposition suivan- te : « Le restaurant, les cuisines et les debits de bois­ sons doivent etre completement separes des locaux d’habitation et des chambres d’hotel. » De eerste alinea van artikel 31 van dezelfde or­ donnantie wordt door de volgende bepaling ver­ vangen : « Het restaurant, de keukens en de drankhuizen moeten volledig van de kamers der logeergasten gescheiden zijn. » Art. 11. I Art. 11. L’article 38 de la meme ordonnance est rempla­ Artikel 38 van dezelfde ordonnantie wordt door ce par le texte suivant de volgende tekst vervangen : « Les elevages de grands animaux domestiques (suides, ovides, caprides, bovides) ne sont pas au­ torises dans la proximite immediate des hotels, res­ taurants et debits de boissons. » « Het houden van grote huisdieren (varkens, schapen, geiten, runderen) in de onmiddellijke om- geving van de hotels, restaurants en drankhuizen is niet toegelaten. » Art. 12. Art. 12. L’article 39 de la meme ordonnance est remplace Artikel 39 van dezelfde ordonnantie wordt door par le texte suivant : « Le personnel des hotels, restaurants et debits de boissons doit etre astreint a une severe discipli­ ne d’hygiene co’rporelle et vestimentaire. » de volgende tekst vervangen : « Het persorteel van de hotels, restaurants en drankhuizen moet aan een strenge tucht worden onderworpen wat betreft de lichamelijke reinheid en de kleding. » Art. 13. 1 “ Art. 13. L’article 42 de la meme ordonnance est rempla­ Artikel 42 van dezelfde ordonnantie wordt door ce par le texte suivant : de volgende tekst vervangen : « L’administrateur de territoire ou le bourgmes- tre, selon le cas, peut, de l’avis conforme du me­ decin-hygieniste du ressort, accorder des deroga- « De gewestadministrateur of de burgemeester, naar gelang van het geval, kan op eensluidend ad- vies van de geneesheer-hygienist van het gebied, A.B.R.U. nr. 6 van 31-3-1960. — 459 — tions aux articles 7, 8, 13, alinea 1, 14, 16, 22, 25, 28, 33, alinea 3, en faveur d un etablissement de­ termine : il peut, sur pareil avis, accorder des de­ rogations aux articles 34 et 35 mais uniquement en faveur d’un restaurant ou d’un debit de bois- sons determine. » Le gouverneur de province peut, de 1’avis con- forme de la commission dont mention a l’article 5, accorder des derogations aux articles 15, 21, ali­ nea 1, et 32 en faveur d’un etablissement determi­ ne : il peut,' sur pareil avis, accorder des deroga­ tions aux articles 34 et 35 mais uniquement en fa­ veur d’un hotel determine. » afwijkingen toestaan van de art kelen 7, 8, 13, ali­ nea 1, 14, 16, 22, 28, 33. alinea 3, ten gunste van een bepaalde inrichting : hij kan op dergelijk ad- vies afwijkingen toestaan van de artikelen 34 en 35 maar uitsluitend ten gunste van een bepaald res­ taurant of drankhuis. » De provinciegouverneur kan op eensluidend advies van de commissie waarvan sprake in arti- kel 5, afwijkingen toestaan van de artikelen 15, 21, alinea 1, en 32 ten gunste van een bepaalde inrich­ ting : hij kan, op dergelijk advies, afwijkingen toe­ staan van de artikelen 34 en 35, maar uitsluitend ten gunste van een bepaald hotel. » Art. 14. Art. 14. L’article 43 de la meme ordonnance est rempla- Artikel 43 van dezelfde ordonnantie wordt door ce par le texte suivant : « Le controle des conditions d’exploitation des hotels, restaurants et debits de boissons est assure par l’administrateur de territoire ou le bourgmestre, selon le cas, et le medecin-hygieniste du ressort ou par leur delegue. de volgende bepaling vervangen : « De controle op de exploitatievoorwaarden van de hotels, restaurants en drankhuizen wordt verze- kerd door de gewestadministrateur of de burge- meester naar gelang van het geval, en door de pe- neesheer-hygienist van het gebied of door hun ge- machtigde. » Chaque etablissement sera soumis a une ins­ pection mensuelle soit par le medecin-hygieniste du ressort ou son delegue, soit par l’administrateur de territoire ou le bourgmestre, selon de cas, ou par leur delegue. » Elke inrichting wordt maandelijks geinspec- teerd hetzij door de geneesheer hygienist van het gebied of zijn gemachtigde, hetzij door de gewest­ administrateur of door de burgemeester, naar ge­ lang van het geval, of hun gemachtigde. » Chaque inspection fera l’objet d’un rapport, suivant modele annexe a la presente ordonnance. Le rapport d’inspection d’un hotel ou d’un res­ taurant sera etabli en triple exemplaire, dont un exemplaire est destine aux archives du territoire ou de la commune ou l’etablissement est situe, un exemplaire sera adresse au chef du service provin­ cial des Affaires Economiques et au medecin-hygie­ niste du ressort. » Le rapport d’inspection d’un debit de boissons sera etabli en deux exemplaires dont un exemplaire est destine aux archives du territoire ou de la com­ mune ou l’etablissement est situe et l’autre au me­ decin-hygieniste du ressort. » » Van elke inspectie wordt een verslag opge- maakt volgens het model dat bij deze ordonnantie is gevoegd. Het verslag van de inspectie van een hotel of van een restaurant wordt in drie exempla- ren opgemaakt, waarvan een exemplaar bestemd is voor de archieven van het gewest of de gemeente waar de inrichting gelegen is en een exemplaar moet gericht worden aan het hoofd van de provin- ciale dienst voor Economische Zaken en aan de ge­ neesheer-hygienist. » Het verslag van de inspectie van een drankhuis wordt in twee exemplaren opgemaakt, waarvan een exemplaar bestemd is voor de archieven van het gewest of de gemeente waar de inrichting is gelegen en het andere voor de geneesheer-hygienist van het gebied. » Art. 15. Art. 15. La presente ordonnance entrera en vigueur a la Deze ordonnantie treedt in werking op de dag date de sa publication. van bekendmaking. Leopoldville, le 10 d£cembre 1959. Leopoldstad, 10 detember 1959. CARBONNELLE. Usumbura, le 15 mars 1960. | Usumbura, 15 maart 1960. HARROY.