營養師法
People who pass the nutritionist exam and hold a nutritionist certificate under this Act may serve as a nutritionist.
- Jurisdiction
- Taiwan
- Instrument
- Act or statute
- Citation
- L0040006
- Version
- 26 Apr 2023
- Language
- zh-Hant
- Official source
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Statute overview
About this statute
營養師執業原則上只能在一處,且應在指定類型的機構或場所執業;機構、場所間支援或事先報准者例外。 營養師停業或歇業時,須在事實發生後30日內向原發執業執照機關報請備查;停業期間最長1年,超過1年要辦理歇業。 Nutritionists’ work includes nutrition assessment, meal planning and advice, and nutritional supervision for meal preparation and service; the central competent authority sets related rules for certain groups. 營養師必須親自執行業務,不得由他人代理;如要以通訊方式執行前條業務,須事前報經執業登記所在地的直轄市、縣(市)主管機關核准。 營養師執行業務時要製作紀錄;在醫療機構執業時,還要製作紀錄摘要並併入病歷。
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Legal text
Provisions of 營養師法
Showing 64 of 64
- 第 1 條 Verify source ↗
第 1 條
People who pass the nutritionist exam and hold a nutritionist certificate under this Act may serve as a nutritionist.
中華民國人民經營養師考試及格,並依本法領有營養師證書者,得充營養師。 - 第 10 條 Verify source ↗
第 10 條
營養師執業原則上只能在一處,且應在指定類型的機構或場所執業;機構、場所間支援或事先報准者例外。
營養師執業以一處為限,並應在醫療機構、營養諮詢機構、學校或其他經主管機關認可之機構、場所為之。但機構、場所間之支援或經事先報准者,不在此限。 - 第 11 條 Verify source ↗
第 11 條
營養師停業或歇業時,須在事實發生後30日內向原發執業執照機關報請備查;停業期間最長1年,超過1年要辦理歇業。
營養師停業、歇業時,應於事實發生之日起三十日內,報請原發執業執照機關備查。 前項停業之期間,以一年為限;逾一年者,應辦理歇業。 營養師變更執業處所或復業者,準用關於執業之規定。 營養師死亡者,由原發執業執照機關註銷其執業執照。 - 第 12 條 Verify source ↗
第 12 條
Nutritionists’ work includes nutrition assessment, meal planning and advice, and nutritional supervision for meal preparation and service; the central competent authority sets related rules for certain groups.
營養師業務如下: 一、對個別對象健康狀況之營養評估。 二、對個別對象營養需求所為之飲食設計及諮詢。 三、對特定群體營養需求所為之飲食設計及其膳食製備、供應之營養監督。 四、臨床治療飲食之設計及製備、供應之營養監督。 前項第三款所稱特定群體,係指需自團體膳食設施固定接受膳食之群體,其類別、人數、用膳餐次及營養師設置之相關規定,由中央主管機關定之。 - 第 13 條 Verify source ↗
第 13 條
營養師必須親自執行業務,不得由他人代理;如要以通訊方式執行前條業務,須事前報經執業登記所在地的直轄市、縣(市)主管機關核准。
營養師應親自執行業務,不得由他人代理。 營養師以通訊方式執行前條業務,應事前報經執業登記所在地直轄市、縣(市)主管機關核准,始得為之。 前項通訊方式之執行條件、應檢附資料及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。 - 第 14 條 Verify source ↗
第 14 條
營養師執行業務時要製作紀錄;在醫療機構執業時,還要製作紀錄摘要並併入病歷。
營養師執行業務,應製作紀錄;於醫療機構執業者,並應製作紀錄摘要併入病歷。 前項紀錄及由醫師開具之診斷、照會或醫囑,應由該營養師執業之機構,指定適當場所及人員,妥善保管至少五年。 第一項紀錄及紀錄摘要,其格式及內容,由中央主管機關定之。 - 第 15 條
- 第 16 條
- 第 17 條 Verify source ↗
第 17 條
營養諮詢機構設立前,應先向所在地直轄市或縣(市)主管機關申請核准登記,取得開業執照;申請人須為曾在教學醫院或營養諮詢機構執行營養師業務三年以上的營養師。
營養諮詢機構,應以曾在教學醫院或營養諮詢機構執行營養師業務三年以上之營養師為申請人,向所在地直轄巿或縣(巿)主管機關申請核准登記,取得開業執照,始得設立。 - 第 18 條
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第 19 條
營養諮詢機構使用或變更名稱,須先經所在地主管機關核准;非營養諮詢機構不得使用營養諮詢機構或類似名稱。
營養諮詢機構名稱之使用、變更,應經所在地直轄巿、縣(巿)主管機關核准;其使用、變更原則,由中央主管機關定之。 非營養諮詢機構,不得使用營養諮詢機構或類似名稱。 - 第 2 條 Verify source ↗
第 2 條
This provision defines which authority counts as the competent authority under the Act.
本法所稱主管機關:在中央為衛生福利部;在直轄巿為直轄巿政府;在縣(巿)為縣(巿)政府。 - 第 20 條 Verify source ↗
第 20 條
營養諮詢機構在停業、歇業或登記事項變更時,應在事實發生後30日內向原發開業執照機關報請備查。
營養諮詢機構停業、歇業或登記事項變更時,應自事實發生之日起三十日內,報請原發開業執照機關備查。 營養諮詢機構遷移或復業者,準用關於設立之規定。 - 第 21 條 Verify source ↗
第 21 條
營養諮詢機構必須在明顯處所懸掛或揭示其開業執照、收費標準,以及所屬營養師的營養師證書。
營養諮詢機構應將其開業執照、收費標準及所屬營養師之營養師證書,懸掛或揭示於明顯處所。 - 第 22 條 Verify source ↗
第 22 條
營養諮詢機構 must keep the premises clean and quiet, and must not interfere with public health or safety.
營養諮詢機構,應保持整潔、安寧,不得妨礙公共衛生及安全。 - 第 23 條 Verify source ↗
第 23 條
營養諮詢機構收費時,必須開立載明收費項目及金額的收據,且不得違反其收費標準超收或自行增設收費項目。
營養諮詢機構收取費用,應開給載明收費項目及金額之收據。 營養諮詢機構不得違反其所定之收費標準,超額或擅立收費項目收費。 - 第 24 條
- 第 25 條 Verify source ↗
第 25 條
營養諮詢機構須依法令或主管機關通知提出報告,並接受主管機關就人員、設施、衛生安全、收費情形及作業等的檢查與資料蒐集。
營養諮詢機構,應依法令或依主管機關之通知,提出報告;並接受主管機關對其人員、設施、衛生安全、收費情形、作業等之檢查及資料蒐集。 - 第 26 條 Verify source ↗
第 26 條
營養師不得把證照租借他人使用,或在業務上有不正當行為;違反時可被廢止證書、停業,情節重大時還可廢止執業執照,涉及刑事責任的要移送檢察機關。
營養師將其證照租借他人使用者,廢止其營養師證書;其涉及刑事責任者,並應移送該管檢察機關依法辦理。 營養師於業務上有不正當行為者,處一個月以上一年以下停業處分;其情節重大者,得廢止其執業執照;其涉及刑事責任者,並應移送該管檢察機關依法辦理。 - 第 27 條 Verify source ↗
第 27 條
A violation of Article 5 is punishable by a fine of NT$30,000 to NT$150,000.
違反第五條規定者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。 - 第 28 條 Verify source ↗
第 28 條
違反列舉條文者,可被處新臺幣1萬至5萬元罰鍰;部分情形還要限期改善,連續三次未改善者可被停業1個月到1年。營養師公會違反第九條第二項時,人民團體主管機關也可處罰鍰並要求改善。
違反第七條第一項、第二項、第九條第一項、第十條、第十一條第一項或第三項規定之一者,處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰。 經依前項規定處罰者,除違反第十條規定者外,並應令其限期改善;經連續三次令其限期改善仍未改善者,處一個月以上一年以下停業處分。 營養師公會違反第九條第二項規定者,由人民團體主管機關處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰;並令其限期改善;屆期不改善者,得按次處罰至改善為止。 - 第 29 條 Verify source ↗
第 29 條
未取得營養師資格而擅自執行第十二條第一項所列營養師業務者,本人和雇主各可被處新臺幣5萬元以上25萬元以下罰鍰;受營養師指導實習的學生,以及取得畢業證書日起5年內的畢業生不在此限。
未取得營養師資格,擅自執行第十二條第一項各款營養師業務者,本人及其雇主各處新臺幣五萬元以上二十五萬元以下罰鍰。但在營養師指導下實習之學生或取得畢業證書日起五年內之畢業生,不在此限。 - 第 3 條
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第 30 條
違反第十三條規定者,會被處新臺幣3萬元以上15萬元以下罰鍰;再次違反者,還可能被處1個月以上1年以下停業處分。
違反第十三條規定者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。再次違反者,處一個月以上一年以下停業處分。 - 第 31 條 Verify source ↗
第 31 條
違反列舉條文之一者,處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰;經處罰後,原則上還要限期改善,逾期未改善者可再處一個月以上一年以下停業處分。
違反第十四條第一項、第二項、第十九條第一項、第二十條第一項、第二十一條、第二十二條、第二十三條第一項或第二十五條規定之一者,處新臺幣一萬元以上五萬元以下罰鍰。 經依前項規定處罰者,除違反第二十三條第一項規定者外,並應令其限期改善;屆期未改善者,處一個月以上一年以下停業處分。 - 第 32 條 Verify source ↗
第 32 條
If a nutritionist keeps practicing despite a suspension, their practice license is revoked; if they keep practicing despite revocation of the practice license, their nutritionist certificate is revoked.
營養師受停業處分仍執行業務者,廢止其執業執照;受廢止執業執照處分仍執行業務者,廢止其營養師證書。 - 第 33 條 Verify source ↗
第 33 條
Violating any of the listed provisions can result in a NT$30,000 to NT$150,000 fine.
違反第十五條至第十七條、第十九條第二項、第二十條第二項、第二十三條第二項或第二十四條規定之一者,處新臺幣三萬元以上十五萬元以下罰鍰。 違反第二十三條第二項規定者,除依前項規定處罰外,並令其限期將超收或擅自收取之費用退還諮詢人;屆期未退還者,處一個月以上一年以下停業處分或廢止其開業執照。 - 第 34 條 Verify source ↗
第 34 條
營養諮詢機構若有列舉情形之一,可能被罰新臺幣2萬元至10萬元;情節重大時,還可被廢止開業執照。
營養諮詢機構有下列情形之一者,處新臺幣二萬元以上十萬元以下罰鍰;其情節重大者,並得廢止其開業執照: 一、容留未具營養師資格人員擅自執行營養師業務。 二、從事違法之業務。 三、受停業處分而不停業。 - 第 35 條 Verify source ↗
第 35 條
If one side is suspended or has a license revoked, the other side must also be suspended or have its license revoked.
營養諮詢機構之負責營養師受停業處分或廢止執業執照者,應同時對其營養諮詢機構予以停業處分或廢止其開業執照。 營養諮詢機構受停業處分或廢止開業執照者,應同時對其負責營養師予以停業處分或廢止其執業執照。 - 第 36 條 Verify source ↗
第 36 條
If a nutrition counseling institution keeps operating after its operating license has been revoked, the nutritionist certificate of the responsible nutritionist is revoked.
營養諮詢機構受廢止開業執照處分,仍繼續開業者,廢止其負責營養師之營養師證書。 - 第 37 條 Verify source ↗
第 37 條
這條規定把罰鍰的對象分成兩種情況:營養諮詢機構處罰其負責營養師;其他機構或場所處罰其負責人。
本法所定之罰鍰,於營養諮詢機構,處罰其負責營養師;於其他機構、場所,處罰其負責人。 - 第 38 條 Verify source ↗
第 38 條
Local competent authorities handle the listed fines, suspensions, and license revocations/cancellations, except where Article 28(3) says otherwise; revocation of a nutritionist certificate is handled by the central competent authority.
本法所定之罰鍰、停業、撤銷或廢止執業執照、開業執照,除第二十八條第三項另有規定外,由直轄市、縣(市)主管機關處罰之;廢止營養師證書,由中央主管機關處罰之。 - 第 39 條
- 第 4 條
- 第 40 條 Verify source ↗
第 40 條
各級營養師公會由人民團體主管機關主管;其目的事業並應受主管機關指導、監督。
各級營養師公會,由人民團體主管機關主管。但其目的事業,應受主管機關之指導、監督。 - 第 41 條
- 第 42 條
- 第 43 條 Verify source ↗
第 43 條
直轄市、縣(市)營養師公會的設立,須由該區域內至少九名執業營養師發起組織;少於九人的,得加入鄰近區域公會或共同組織。
直轄市、縣(市)營養師公會之設立,由在該管區域內執業營養師九人以上發起組織之;其不滿九人者,得加入鄰近區域之公會或共同組織之。 - 第 44 條 Verify source ↗
第 44 條
要發起設立營養師公會全國聯合會,必須先有三分之一以上的直轄市、縣(市)營養師公會完成組織。
營養師公會全國聯合會之設立,應由三分之一以上之直轄市、縣(市)營養師公會完成組織後,始得發起組織。 - 第 45 條 Verify source ↗
第 45 條
各級營養師公會的理事、監事由會員(會員代表)在大會中選舉;並設有名額上限,部分情況下可設候補或常務職位。
各級營養師公會置理事、監事,均於召開會員(會員代表)大會時,由會員(會員代表)選舉之,並分別成立理事會、監事會,其名額如下: 一、直轄市、縣(市)營養師公會之理事,不得超過二十七人。 二、營養師公會全國聯合會之理事,不得超過三十五人。 三、各級營養師公會之理事名額不得超過全體會員(會員代表)人數二分之一。 四、各級營養師公會之監事名額,不得超過各該公會理事名額三分之一。 各級營養師公會得置候補理事、候補監事,其名額不得超過各該公會理事、監事名額三分之一。 理事、監事名額在三人以上者,得分別互選常務理事及常務監事;其名額不得超過理事或監事總額三分之一,並應由理事就常務理事中選舉一人為理事長;其不置常務理事者,就理事中互選之;常務監事在三人以上者,應互選一人為監事會召集人。 - 第 46 條 Verify source ↗
第 46 條
理事和監事的任期都是三年;其中連選連任的人數不得超過一半,理事長連任以一次為限。
理事、監事任期均為三年,其連選連任者,不得超過二分之一;理事長之連任,以一次為限。 - 第 47 條 Verify source ↗
第 47 條
營養師公會全國聯合會的理事、監事人選,不限於由直轄市、縣(市)營養師公會選派的會員代表;各地方公會選派參加全國聯合會的會員代表,也不限於其理事、監事。
營養師公會全國聯合會理事、監事之人選,不以直轄市、縣(市)營養師公會選派參加之會員代表為限。 直轄市、縣(市)營養師公會選派參加營養師公會全國聯合會之會員代表,不以其理事、監事為限。 - 第 48 條 Verify source ↗
第 48 條
營養師公會每年要召開一次會員(會員代表)大會;必要時可以召開臨時大會。
營養師公會每年召開會員(會員代表)大會一次;必要時得召開臨時大會。 營養師公會會員人數超過三百人時,得依章程之規定,就會員分布狀況劃定區域,按其會員人數比率選定會員代表,召開會員代表大會,行使會員大會之職權。 - 第 49 條 Verify source ↗
第 49 條
營養師公會要訂章程、編會員與職員名冊,向所在地人民團體主管機關辦理立案,並向中央及所在地主管機關備查;全國聯合會要訂倫理規範,經會員(會員代表)大會通過後報中央主管機關備查。
營養師公會應訂定章程,造具會員名冊及選任職員簡歷名冊,送請所在地人民團體主管機關立案,並分送中央及所在地主管機關備查。 營養師公會全國聯合會應訂定營養師倫理規範,提經會員(會員代表)大會通過後,報請中央主管機關備查。 - 第 5 條
- 第 50 條 Verify source ↗
第 50 條
各級營養師公會的章程必須列明指定事項。
各級營養師公會之章程,應載明下列事項: 一、名稱、區域及會所所在地。 二、宗旨、組織、任務或事業。 三、會員之入會及出會。 四、會員應納之會費及繳納期限。 五、會員代表之產生及其任期。 六、理事、監事名額、權限、任期及其選任、解任。 七、會員(會員代表)大會及理事會、監事會會議之規定。 八、會員應遵守之公約。 九、經費及會計。 十、章程之修改。 十一、其他依法令規定應載明或處理會務之必要事項。 - 第 51 條 Verify source ↗
第 51 條
If a nutritionists’ association violates the law or its bylaws, the competent public association authority may warn it, revoke its resolutions, remove its directors and supervisors, or order it to rectify within a deadline.
營養師公會違反法令或章程者,人民團體主管機關得為下列之處分: 一、警告。 二、撤銷其決議。 三、撤免其理事、監事。 四、限期整理。 前項第一款、第二款處分,亦得由主管機關為之。 - 第 52 條
- 第 53 條 Verify source ↗
第 53 條
營養師公會會員如果違反法令或章程,公會可以依章程及相關決議予以處分。
營養師公會會員有違反法令或章程之行為者,公會得依章程、理事會、監事會或會員(會員代表)大會之決議處分。 - 第 54 條 Verify source ↗
第 54 條
修正施行前已立案的營養師公會全國聯合會,須在修正施行日起三年內依本法完成改組;已立案的省營養師公會則應併辦理解散。
本法修正施行前已立案之營養師公會全國聯合會,應於本法修正施行之日起三年內,依本法規定完成改組;已立案之省營養師公會應併辦理解散。 - 第 55 條 Verify source ↗
第 55 條
外國人可以依中華民國法律應營養師考試;通過並領有營養師證書後,若要在中華民國執行營養師業務,必須先取得中央主管機關許可,並遵守相關法令及營養師公會章程。
外國人得依中華民國法律,應營養師考試。 前項考試及格,領有營養師證書之外國人,在中華民國執行營養師業務,應經中央主管機關許可,並應遵守中華民國關於營養師及醫療之相關法令及營養師公會章程;其執業之許可及管理辦法,由中央主管機關定之。 違反前項規定者,除依法處罰外,中央主管機關並得廢止其許可。 - 第 56 條 Verify source ↗
第 56 條
主管機關核發證書或執照時,可以收取證書費或執照費;費額由中央主管機關 तय定。
中央或直轄市、縣(市)主管機關依本法核發證書或執照時,得收取證書費或執照費;其費額,由中央主管機關定之。 - 第 57 條
- 第 58 條
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第 6 條
有特定前科或曾被廢止營養師證書者,不得充營養師;已在任者,其營養師證書可能被撤銷或廢止。
有下列情事之一者,不得充營養師;其已充營養師者,撤銷或廢止其營養師證書: 一、曾犯肅清煙毒條例或麻醉藥品管理條例之罪,經判刑確定。 二、曾犯毒品危害防制條例之罪,經判刑確定。 三、依本法受廢止營養師證書處分。 - 第 7 條 Verify source ↗
第 7 條
營養師要先向執業地的地方主管機關申請登記並領有執業執照,才能執業;執業期間還要持續接受教育,並每六年提出完成證明以更新執照。
營養師應向執業所在地直轄市或縣(市)主管機關申請執業登記,領有執業執照,始得執業。 營養師執業,應接受繼續教育,並每六年提出完成繼續教育證明文件,辦理執業執照更新。 第一項申請執業登記之資格、條件、應檢附文件、執業執照發給、換發、補發與前項執業執照更新及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。 第二項營養師接受繼續教育之課程內容、積分、實施方式、完成繼續教育證明文件及其他應遵行事項之辦法,由中央主管機關定之。 - 第 8 條 Verify source ↗
第 8 條
在列舉情形之一時,不得核發營養師執業執照;已領照者,會被撤銷或廢止。
有下列情形之一者,不得發給執業執照;已領者,撤銷或廢止之: 一、經撤銷或廢止營養師證書。 二、經廢止營養師執業執照未滿一年。 三、有客觀事實認不能執行業務,經直轄市、縣(市)主管機關邀請相關專科醫師、營養師及學者專家組成小組認定。 前項第三款原因消失後,仍得依本法規定申請執業執照。 - 第 9 條 Verify source ↗
第 9 條
Practicing nutritionists must join the local nutritionists’ association, and the association must not refuse admission to people who qualify for membership.
營養師執業,應加入所在地營養師公會。 營養師公會不得拒絕具有會員資格者入會。 - 1
- 19 Verify source ↗
第 三 章 營養諮詢機構之設置及管理
Chapter 3 concerns the establishment and management of nutrition consulting institutions.
第 三 章 營養諮詢機構之設置及管理 - 29
- 44
- 60 Verify source ↗
第 六 章 附則
This provision is only a chapter heading: “Chapter 6 — Supplementary Provisions.”
第 六 章 附則 - 8
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