Decreto 19/2001 - MODIFICACION AL REGLAMENTO BROMATOLOGICO NACIONAL. RESOLUCION GMC 53/98. ADITIVOS ALIMENTARIOS. CONFITURAS
AI-assisted research summary: This decree adds Resolution GMC 53/98 to the national food regulation and removes certain older additive lists, replacing them with the new items for the listed food categories.
VISTOS: VISTO: el Reglamento Bromatológico Nacional aprobado por el Decreto Nº 315/994 de 5 de julio de 1994; RESULTANDO: que la Comisión Técnica Asesora en Materia de Alimentos eleva propuesta de incorporación de la Resolución G.M.C. Nº 53/98 -Reglamento Técnico Mercosur- "Asignación de aditivos y sus concentraciones máximas para la categoría de alimentos 5. Confituras (Caramelos, Pastillas, Confites, Chicles, Turrones, Productos de Cacao y Productos con Cacao, Chocolates, Bombones, Baños, Rellenos y otros productos similares)"; CONSIDERANDO: que la Dirección General de la Salud y la División Jurídico-Notarial no encuentran objeciones que formular a lo solicitado recomendando el dictado del nuevo Decreto modificativo; ATENTO: a lo dispuesto por el artículo 2º concordantes y modificativos de la Ley Nº 9.202 -Orgánica de Salud Pública- del 12 de enero de 1934; EL PRESIDENTE DE LA REPUBLICA DECRETA: FIRMANTES: BATLLE - HORACIO FERNANDEZ - ALBERTO BENSION - SERGIO ABREU - MARTIN AGUIRREZABALA Artículo 1 Incorpórase al Reglamento Bromatológico Nacional (Decreto Nº 315/994 de 5 de julio de 1994), la Resolución G.M.C. Nº 53/98, que se anexa al presente y forma parte integral del mismo, sobre -Reglamento Técnico Mercosur- "Asignación de aditivos y sus concentraciones máximas para la categoría de alimentos 5. Confituras (Caramelos, Pastillas, Confites, Chicles, Turrones, Productos de Cacao y Productos con Cacao, Chocolates, Bombones, Baños, Rellenos y otros productos similares)". (*) [Nota: Ver: Texto.] Artículo 2 Derógase en su totalidad, la Lista Positiva de Aditivos del Capítulo 19, del mencionado Reglamento, la que queda sustituida por los items de la Resolución Nº 53/98 que se detallan: 5.1.- caramelos, pastillas, confites y similares. 5.2.- goma de mascar o chicle. 5.3.- turrones, mazapanes y pastas de semillas comestibles con o sin azúcares. 5.8.- baños de repostería y otros baños y jarabes para helados, productos de panificación y galletería, confituras y postres. 5.9.- rellenos para helados, productos de panificación y galletería, confituras y postres. (*) [Nota: Ver en esta norma, artículo: 5.] Artículo 3 Modifícase el artículo 19.3.32 del citado Decreto N° 315/994 que quedará redactado de la siguiente manera: (*) [Nota: Ver: Texto.] Artículo 4 Derógase la Lista Positiva de Aditivos Alimentarios del Capítulo 21 -Cacao y derivados-, del Decreto Nº 315/994, los que se sustituyen por los items de la Resolución G.M.C. 53/98, que se detallan; 5.4.- Productos de cacao. 5.5.- Alimentos con cacao para la preparación de bebidas. 5.6.- Chocolates. 5.7.- Bombones. (*) [Nota: Ver en esta norma, artículo: 5.] Artículo 5 Deróganse los items correspondientes a los productos alimentarios a que refieren los artículos 2 y 4 de este Decreto, de la Lista Positiva de Aditivos Alimentarios del Anexo 11 (artículo 3.5.2.) del Capítulo 3 -Aditivos Alimentarios del Reglamento Bromatológico Nacional- Decreto Nº 315/994 de 5 de julio de 1994. Artículo 6 Comuníquese, etc.